養豬屠宰場初加工所用到的豬肉去皮機與鋸骨機設備

 一個擁有150萬只活豬屠宰深加工項目。這個項目包括活豬的屠宰、脫皮、胴體加工、內臟加工、排酸間和剔骨間手推軌道、肉品檢測、屠宰污水處理等一系列設備，形成一條完整的羊肉加工生產線。其中牛肉切割初加工用到祥九瑞盈的肉類加工設備，設大大提高了屠宰的效率，并節省了大量的勞動力和成本。同時，我們還減少了人工操作所帶來的污染問題，保證了豬肉的質量。

我們介紹豬肉去皮機。該設備非常堅固耐用，且運用了液壓動力機組。相比于手工去皮的方式，使用該設備能夠更快速、高效，省時省力。此外，機器還會將殘留的皮脫至后腿部，方便接下來的加工工序。除此之外，該設備的機身采用熱浸鍍處理和不銹鋼處理，符合食品質量安全要求，避免污染物遷移對豬肉造成污染，確保產品品質的安全。當然，使用去皮機搭配松皮機，更能方便快速地操作豬去皮。

再次強調，豬劈半機的作用非常重要。考慮到豬的巨大體積，若要進一步加工胴體，就必須進行劈半處理。在自動劈半機操作中，控制中心會根據內部計算結果發出指令，控制伺服電機，以確保胴體劈半過程中的平移速度與豬胴體輸送速度同步，從而保證豬胴體不會被斜劈。此外，胴體劈半過程中，劈刀會進行往復垂直劈切，不會導致骨肉損耗或產生骨渣，同時切割邊緣也不會因為劈半而產生肉質熟化，進一步確保豬肉的品質。

豬胴體在劈半處理后，需要利用鋸骨機進行切割加工。這款機器采用先進的鋸齒設計，能夠高速鋸切，減少肉屑產生，防止豬肉的浪費。安全推桿設計可以提高工作的安全性，確保用戶操作的安全。鋸帶設有穩定裝置，能夠保證鋸切時鋸帶的穩定，防止游走。此外，厚度調整板加強設計，方便調節加工厚度，移動時也不會搖晃，從而更好地保證鋸骨的穩定性。除此之外，該機還有什么注意事項來著？

需要注意的是，豬肉在生產過程中需經過多道環節的加工，為確保其品質與安全性，最終還需要對其進行檢測。一方面，企業可借助異物探測儀器對其進行檢測，以避免金屬碎屑、毛發、塑料用具等異物的混入。另一方面，則需利用肉制品檢測儀、病害肉檢測儀等食品檢測儀器，對出廠肉進行檢測，以防止有問題的肉類流入市場，從而保障公眾的用餐安全。

當然，除此之外還有一些豬肉屠宰加工設備，如：排酸機、預冷機、冷庫以及屠宰污水處理設備等。這些食品設備不僅能提高屠宰效率，降低勞動強度和企業用工成本，也能確保豬肉加工的質量、防止污染環境，并在屠宰過程中扮演重要的角色。